A Central de Compostagem, em Setúbal, foi adquirida pela Amarsul em 2003. Esta instalação trata resíduos indiferenciados provenientes do município de Setúbal.

No processo de tratamento, a matéria orgânica segue um processo de valorização Aeróbio (na presença de Oxigénio), até ser transformada em composto, para aplicação agrícola, dando origem ao composto Amarterra e Amarverde.